Mezcal Nucano este un mezcal 100% artisanal produs in San Dionisio Ocotepec, regiune din statul Oaxaca, Mexic. Termenul de “mezcal” inseamna maguey gatit, ceea ce face referire la modul de obtinere a mezcalului. Bazat pe o reteta traditionala, Mezcal Nucano este produsul muncii omului. De la culesul agavelor in varsta de 8-10 ani pana la imbuteliere totul este facut si supravegheat de oamenii din Oaxaca. Misiunea Nucano Mezcal este de a promova la nivel international produsul traditional local fabricat in Oaxaca. Asa cum spun localnicii, ”Mezcal te pune in contact cu Pamantul si aromele sale”