Bambay este unul dintre cele mai apreciate branduri producatoare de gin din lume. Faima acestuia se datoareaza in primul rand datorita gustului deosebit al acestei bauturi, diferit fata de celalalte. Motivul? Pe langa pasiunea producatorilor si echipamentele modern folosite ceea ce face diferenta este reteta. In timp ce reteta clasica presupune fierberea plantelor direct in alcool, gustul Bombay se obtine multumita unui proces de infuzare. Cele 9 plante sunt ţinute separat de alcool în coşuri perforate din cupru, iar atunci când vaporii fierbinţi se ridică, plantele îşi eliberează aroma. Rezultatul? Un gin cu un buchet aromatic bogat, un gin ce poarta numele ce garanteaza calitatea: Bombay.