Aperol Spritz este un aperitiv produs in Italia foarte popular in toata lumea multumita gustului si aspectului sau inconfundabil. Aperitivul Aperol este apreciat in cea mai mare parte de doamne si a reusit sa devina cunoscut si apreciat in Italia dupa sfarsitul celui de-Al Doilea Razboi Mondial. Reteta acestuia este bazata pe portocale dulci si amare amestecate perfect cu un mix de plante si flori. Cu un grad mic de alcool acesta este folosit atat ca si digestiv inaintea meselor dar si ca un toast rapid dupa o zi grea. Pentru a obtine un Aperol Spritz ideal reteta este simpla: se umple cu gheata un pahar de vin unde se adauga in aceiasi masura Prosecco si Aperol. Peste acestea se adauga foarte putina apa minerala si se decoreaza paharul cu o felie de portocala. Aperol Spritz este o adevarata vedeta vara pe mesele oamenilor aflati la restaurante, cafenele si terase.