Din cea mai veche zona viticola din Dobrogea provine si vinul Caii de la Letea. Zana dealurile Saracii si ale Niculitelului are radacini bine fixate in negura timpului si vinurile produse au fost mereu apreciate si laudate. Strugurii de aici se bucura de conditii speciale multumita influentelor climatice avand in vecinatate atat paduri intinse cat si Rezervatia Biosfera Delta Dunarii. Numele si logo-ul reprezinta un simbol al libertatii, al relatiei stranse cu natura, un simbol pentru naturalete si frumusete, avand Caii de la Letea ca sursa de inspiratie. Crama reuseste sa imbine cu brio ultimele tehnologii manuite de experti cu metodele si retetele clasice. Aligote este soiul emblematic pentru Podgoria Caii de la Letea. Acest Vin Alb Sarica Niculitel Caii de la Letea Aligote prezinta rezultatul dintre incrucisarea pe cale naturala a soiurilor Gouais Blanc si Pinot Noir. Rezultatul este un vin alb cu un gust complex si echilibrat de fructe albe proaspete, mere verzi,iarba cosita, pelin si pamant reavan. Se recomanda a se consuma la o temperatura de 8-10 grade Celsius alaturi de preparate din peste, fructe de mare si branzeturi.