Istoria Ramazzotti incepe in anul 1815 atunci cand Ausano Ramazzotti incepea sa isi urmeze pasiunea pentru bauturile alcoolice pe baza de plante. Combinand mai multe fructe, coji de fructe, ierburi, plante si seminte aceste a reusit sa produca bauturi emblematice precum Amaro Ramazzotti sau Ramazzotti Sambuca. Aceasta din urma este bazata pe fenicul, scortisoara, cuisoare, coriandru si cel mai important ingredient: anasonul stelat. Lichiorul Ramazzotti Sambuca este folosit ca baza intr-o multitudine de cocktailuri precum Sambuca Mule, Sambu & Spicy, Sambuca Breakfast sau Sambuca Mosca.