Bailey’s a reusit sa devina de la primul liqueur crema la unul dintre cele mai iubite si cumparate de pe piata. Povestea din spatele Bailey’s consta in ambitia unui grup de prieteni care au dorit sa combine gustul unui tort delicious cu un whiskey irlandez savuros. O idee geniala care a fost pusa in aplicare dupa 2 ani de incercat diverse retete pana in 1974 atunci cand au lansat official acest liqueur, bogat in arome de vanilie si ciocolata. In prezent Bailey’s este folosit in sute de retete de cocktailuri sau prajituri dar poate fi savurat si simplu.