Dom Perignon este una dintre cele mai bine vandute branduri de sampanie din lume. Dom Perignon provine de la numele unui calugar benedictin ce a traiti in Franta intre anii 1638-1715. Acesta si-a petrecut 47 de ani incercand sa perfectioneze procesul prin care se producea sampania si a reusit sa schimbe modul in care era fabricata in acele vremuri. A schimbat sticla pentru a reduce riscul de a se sparge/exploda si dopul pentru a mentine mai bine acidul. Motto-ul Dom Perignon este asociat cu o fraza rostita de insusi Dom Perignon adresata colegilor sai calugari in momentul in care a reusit sa faca prima sampanie extraordinara: “Veniti repede, gust stelele”